L'Hotel Cappella di Colfosco entra in Relais & Chateaux

Tra le nuove 12 strutture ricettive che sono entrate in Relais & Châteaux c'è anche una struttura italiana: l’Hotel Cappella di Colfosco (Bolzano) che porta a 50 il numero di strutture che fanno parte dell'associazione nel nostro Paese.

La storia di questo hotel è centenaria: nel 1912 Josef Kostner acquistò la locanda "Alla Cappella", un antico maso del XV secolo di generazione in generazione la gestione dell'albergo è arrivata fino alla nipote Renata che nel 1969 costruì nuovo “Hotel Cappella”. Nel 2000 Renata la trasformazione in hotel di lusso e poi, nel 2013, il figlio Carlocon la moglie Marion lo hanno portato a conquistare le 5 stelle.

“Siamo felicissimi di avere fatto il nostro ingresso in Relais & Châteaux, una grande famiglia nella quale siamo stati accolti da un gruppo straordinario di chef e albergatori con cui condividiamo percorsi professionali simili e una grande passione per il nostro lavoro, nella maggior parte dei casi ereditata dai nostri nonni e genitori - ha spiegato il proprietario, Carlo Pizzinini - Negli ultimi anni la nostra dimora ha affrontato un importante percorso di ristrutturazione che ha reso ancora più evidente la nostra vocazione per il benessere degli ospiti e il legame con le nostre montagne. Entrare a fare parte dell’associazione è oggi per noi una fonte di grande orgoglio ed ispirazione, che ci stimola a continuare in questo percorso di crescita grazie al confronto con stimati colleghi e amici e al supporto di una rete globale di professionisti.”

Relais & Châteaux è un’associazione di 580 hotel e ristoranti unici in tutto il mondo, che appartengono e sono gestiti da imprenditori indipendenti animati dal desiderio di salvaguardare e promuovere la ricchezza e la varietà delle cucine e delle tradizioni dell’ospitalità in tutto il mondo.

di Redazione DoveSciare.it
18 Marzo 2024