Saint-Barthélemy si trova in una valle caratteristiche che parte da Nus, a 529 metri di quota. La vallata, inizialmente stretta e impevia, a 1633 metri di quota si apre in un ampio pianoro con vista su Mont Avic, Tersiva, Monte Emilius, Grivola e Rutore. Qui si trovano piste per lo sci di fondo per 30 km e il luogo di partenza di varie escursioni sci alpinistiche e, in estate, di diversi itinerari di trekking e alpinistici.

L’osservatorio astronomico di Saint-Barthélemy è un importante punto di osservazione della volta celeste e gode di condizioni particolarmente favorevoli visto il bassissimo inquinamento luminoso.

La Valle di Saint-Barthélemy è caratterizzata dal castello di Pilato, situato sopra Nus a protezione dell'abitato e dal Santuario di Cuney, a 2656 metri di quota, raggiungibile solo a piedi. Il Santuario, del XVII secolo, è stato ricostruito a metà del 1800 ed è dedicato alla Madonna della Neve.